Nuovo arrivato in casa El Tostador…

> GUSTO FORTE <

 

El Tostador si rilancia sul mercato del caffè italiano, per tutti i clienti arriva il GUSTO FORTE… Per gli amanti del vero caffè, per tutti coloro che non sanno rinunciare al gusto forte per un caffè senza compromessi. In questi giorni ne abbiamo ordinato un comodo kit da 150 pezzi che potete trovare anche su Ebay o direttamente sul sito della nota torrefazione (link a lato). Ci è arrivata in pochissimo tempo direttamente a casa ed abbiamo trovato 150 cialde + 150 bicchierini, bustine di zucchero ed altrettante palettine per mescolare il caffè. E’ stato veramente eccezionale, una volta provato non potrete più farne a meno. Ovviamente il nuovo gusto forte è disponibile anche in capsule, macinato e chicchi da macinare, potete contattare i cortesi addetti della torrefazione per fare anche un ordinativo personalizzato. Vi terremo aggiornati prossimamente su eventuali novità!!!

CIALDE GS – Eccezionali !!!

 

 

Un mese fa mentre facevo la spesa in un market GS ho notato il caffè in cialde con marchio GS prodotto dalla più famosa CASA DEL CAFFE’ VERGNANO che ha sede in provincia di Torino. VERGNANO è un noto marchio di caffè nazionale, è quell’azienda che ha fatto la pubblicità con Dustin Hoffman che vuole imparare a fare il caffè italiano. Il pacco di cialde è il classico da 18 cialde di 7 grammi e sono quelle che vedete in qui in foto. Il costo è di soli 1.99 euro e ne ho fatto una scorta di 10 pacchi dopo avere assaggiato le prime cialde. Ora putroppo ho trovato solamente gli scaffali vuoti perchè è andato a ruba!!! Speriamo chela GS rifornisca presto gli scaffali Il caffè è veramente cremoso e di gusto consistente, con l’aggiunta di un cucchiaino di zucchero raggiunge un sapore per me eccezionale, di tutti i caffè assaggiati fino ad ora è sicuramente uno dei migliori. A volte uno vede marche strane sugli scaffali e le snobba, invece una prova la dovete fare sempre perchè a volte di “scovano” le vere soprese!!! Invito tutti voi a cercare negli scaffali e provare queste cialde facendoci sapere cosa ne pensate. Complimenti GS e complimenti VERGNANO !!!

Caffè MORETTINO: Una delusione in tazzina…

CAFFE’:

DIFETTI: Prezzo alto e Gusto Deludente (NOSTRA OPINIONE PER CAFFE’ TESTATO)

Da sempre mi sono chiesto guardando i prezzi del caffè nei supermercati come fosse possibile che una marca locale come MORETTINO potesse costare anche il doppio rispetto gli altri caffè.  Vedere un caffè MORETTINO costare più di un LAVAZZA, un SEGAFREDO o un KIMBO mi ha sempre lasciato stupito, sicuramente sarà un caffè fatto con polvere d’oro mi dicevo, MACCHE’… Ho comprato quello per la Moka sia in versione classica che decaffeinato e quello macinato per la macchinetta, posso dirvi che per mio gusto personale e per il gusto di tutti gli amici e familiari che lo hanno bevuto non è affatto questo granché. MORETTINO non costa certamente tanto perché è più buono, non esiste giustificazione alcuna perché costi così tanto, non è il prezzo che fa un buon caffè, comprare MORETTINO (per il nostro gusto e libera espressione di consumo) è come comprare una FERRARI e trovarci dentro il motore di una FIAT PANDA, un po’ ti incazzi… A noi non è piaciuto molto. Parlando del caffè in cialde poi la musica non cambia e vediamo perché.

CIALDE:

DIFETTI:

Prezzo alto, Non si trovano al supermarket, Obbligo d’acquisto, Gusto deludente.

A differenza di alcuni marchi locali e nazionali che mettono in vendita il loro caffè anche in versione cialde, quello MORETTINO non è reperibile nei supermercati ed al momento attuale non ci giungono segnalazioni in merito. Pensavo che Morettino non facesse cialde ed invece, sempre per sentirsi superiore agli altri caffè, hanno scelto di non usare quel tipo di canale di vendita, per comprare le cialde MORETTINO bisogna necessariamente fare un contratto di comodato d’uso gratuito di una macchinetta per il caffè espresso dove ti viene imposto l’acquisto mensile di un certo numero di cialde (come fa la NISM con Lavazza Blue). Al telefono ho provato a chiedere maggiori chiarimenti  sul quantitativo di cialde da comprare e cosa succede se uno non riesce a consumarle ma non mi hanno voluto dare dettagli e nemmeno mandare una copia del contratto via fax, deve per forza venire uno a casa con la macchinetta. Un giorno però in visita a casa di amici ho visto che avevano queste cialde così ho chiesto di poterle provare, anche qui il costo nono era indifferente, 30 centesimi a cialda (contro i 16-20 centesimi degli altri), quando una capsula Lavazza Blue compresa spedizione (su ebay) costa 0.28 e non hai alcun vincolo. Proviamo questo caffè mi sono detto, avrà (almeno questo) qualcosa di particolare…. Si il PREZZO… A parte il fatto che non usciva cremoso dalla macchinetta, poi non aveva quel gusto e profumo intenso di caffè che invece di trova nelle cialde EL TOSTADOR di cui vi ho raccontato prima. Quando ho fatto provare le altre cialde a questi amici ed hanno capito che potevano comprarle senza alcun vincolo di quantità  e tempo, hanno subito riconsegnato la macchinetta e cambiato punto di vista sul caffè in cialde.

 

AGGIORNAMENTO 11/11/2008:

Abbiamo ricevuto via email delle intimidazioni da parte di un sedicente Giovanni D. C. per la recensione fatta sul suddetto caffè morettino, vogliamo dire a chi ci ha scritto che viviamo in un paese libero dove esiste libertà di espressione, opinione e per fortuna ANCHE di consumo…. Siamo LIBERISSIMI di comprare ciò che ci piace, siamo liberissimi di BERE il caffè che ci piace e soprattutto siamo liberi di raccontare le nostre personali impressioni di gusto su un caffè assaggiato e provato. Diffidiamo quindi colui che ci sta inviando intimidazioni (di cui per tutela conserviamo accesso IP e indirizzo email) a desistere dal suo misero intento. Se è così contento di bere questo caffè è liberissimo di farlo, ma non può obbligarci a dire che ci sembra buono solo perchè a lui SEMBRA OGGETTIVAMENTE BUONO…. Ma oggettivamente de che ?!? DE GUSTIBUS NON DISPUTANDUM EST… E se poi riteniamo più convenienti economicamente altre cialde e non gradiamo OBBLIGHI CONTRATTUALI per prenderci un caffè, siamo liberi di dirlo e di esprimerlo quando e dove ci pare. Via la libertà di espressione e di consumo nel libero mercato !!!

PS: Non capisco questo Signor Giovanni D.C. che dice di essere originario di Palermo ma studente a Milano perchè sia così accanito nella difesa citando così tanti particolari conoscenze del caffè decantano anche un suo motto “Non c’è mattino senza caffè Morettino” eheeheh… E che vuole che le dica, lo suggerisca come spot pubblicitario, noi esprimiamo solo un parere, non ce ne viene nulla. Grazie.

EL TOSTADOR: Molto più che un caffè…

 

Di caffè in vita mia ne ho provati veramente tanti, ma sono stati in pochi a lasciarmi veramente soddisfatto e contento di quello che stavo bevendo. Io vado matto per i caffè intensi, corposi, di quelli che ti lasciano l’aroma in bocca per un bel po. Quando il caffè scende già corposo dalla macchinetta e si adagia sulla tazzina creando quella superficie schiumosa e densa nella quale poi affonda lo zucchero, ecco che ho trovato una poesia chiamata caffè.

In questi giorni sto provando diversi caffè, specialmente in cialde da usare con le macchinette casalinghe e per adesso quello che si avvicina sicuramente di più a quello del BAR è sicuramente quello di EL TOSTADOR, una torrefazione di ARZANO in provincia di Napoli. Trovate il link al Negozio Ebay di EL TOSTADOR qui di fianco nella colonna del link, è proprio vero che a NAPULE O’ CAFE’ O SANN FA’ !!!

Ho avuto modo di provare sia le cialde di carta (44mm) che il loro caffè macinato, potete ordinare a loro vari tipi di macinature perchè sono una vera e propria torrefazione e questo è un vantaggio fondamentale rispetto a quelli che vendono solo cialde. La macinatura personalizzata del caffè è fondamentale, da questa dipende la buona riuscita di un caffè oltre ovviamente ad una buona pressione idraulica della macchinetta. La vera torrefazione sa quando e come cambiare la macinatura anche in funziona dell’umidità dell’aria, per questo non tutti i caffè sono uguali e ci si affida solo ai professionisti del caffè. Posso dirvi che il caffè EL TOSTADOR è certamente migliore di marchi nazionali e ben più blasonati che magari costano molto di più.

Provate a fare un salto su Ebay e cercare il caffè EL TOSTADOR, troverete sia le cialde di carta che le capsule per le macchinette Mokona e Lavazza Esprezzo. Avete la possibilità di comprare anche il caffè in chicchi (se avete il vostro macinino) o di comprare dei veri e propri KIT DI ASSAGGIO. EL TOSTADOR, MOLTO PIU’ CHE UN CAFFE’…

 

ALCUNE NOTE AGGIUNTE:

Le qualità di caffè dette “robuste” perchè conferiscono cremosità sono: Congo, Costa D’Avorio, HTM, Vietnam, Camerun, India, Uganda, Indonesia ed altre…

Le qualità dette “Arabica” che invece conferiscono gusto e aroma sono: Santos, Colombia, Kenya, Salvador, Panama, Guatemala, Costa Rica ed altre…

La giusta combinazione di queste qualità e la giusta macinatura è il segreto per un caffè speciale… 

E’ scoppiata la Cialda Mania !!!

CIALDE:

Negli ultimi anni fra gli amanti del caffè espresso fatto in casa è avvenuto lo “storico” sorpasso delle macchinette sulle classiche MOKA, negli ultimi 2 anni poi è impazzata la Cialda-Mania, ovvero la possibilità di gustarsi un ottimo caffè in maniera molto pratica, semplice e veloce. Il caffè in cialda è gia tostato, macinato e dosato per la nostra macchinetta, questo permette a tutti (anche ai meno pratici) di gustare un buon caffè senza impazzire coi dosaggi, con le macinature e col caffè che si disperdeva fuori dal misurino. Il formato di cialda più diffusa è quella in carta con diametro da 44mm (7 grammi) e vengono prodotte da tantissime aziende, dalle multinazionali del caffè alle aziende italiane fino a molte torrefazioni locali che ormai non rinunciano a questa fetta di mercato. Fra qualche giorno pubblicheremo qualche recensione particolare di alcune torrefazioni e aziende di caffè e scopriremo insieme cose molto interessanti… Oltre che nei grandi centri come Auchan, GS, Carrefour, Conad ed altri, le cialde possono reperirsi ormai anche nei piccoli supermercati, quasi sempre in confezioni da 18 pezzi.

CAPSULE:

A fare concorrenza alle cialde con formato universale sono arrivate poi le capsule, queste sono invece quasi sempre “blindate” da brevetti monomarca. Un esempio su tutti è quello delle capsule LAVAZZA BLUE utilizzabili sulle maccinette LB 800 ed LB1000, poi ci sono le capsule per la MOKONA della Bialetti ed infine quelle NESPRESSO utilizzabili con le macchinette DE LONGHI come la N90. Le capsule in genere solo più care delle cialde ma vedremo più avanti se la differenza di gusto è tale da giustificare il prezzo.

 

 

MACCHINETTE IN COMODATO D’USO GRATUITO:

Infine è da segnalare la presenza di molte società intermediarie che danno le macchinette per il caffè in comodato d’uso gratuito ed in cambio chedono in contratto un certo consumo mensile di cialde. Tratteremo in seguito questo argomento confrontando anche le offerte che a nostro avviso sono più vantaggiose.

 

 

Benvenuti su CAFFE’ ESPRESSO BLOG !!!

 

Benvenuti sul Blog dedicato alla bevanda più buona del mondo, IL CAFFE’ ESPRESSO ITALIANO !!! Su questo Blog troverete presto tutte le notizie e le informazioni interenti al CAFFE’ ITALIANO in tutte le sue forme ed i suoi aspetti. Potrete trovare anche il LINK e gli ANNUNCI di tutte le più GRANDI CASE DI CAFFE’ DI TUTTO IL MONDO !!! A presto ciao!